বোরহানউদ্দিন প্রতিনিধ

ভোলা জেলার বোরহানউদ্দিন উপজেলার বড় মানিক ইউনিয়নের রানিগঞ্জ বাজারে আলামিন ব্রেড বেকারী নামের এক বেকারীতে অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে তৈরী করছে নানা ধরণের বেকারী পণ্য। অভিযোগ করেছেন স্থানীয়রা। স্থানীয়দের অভিযোগ,আলামিন বেকারী বিভিন্ন ধরনের রঙ কেমিক্যাল মিশিয়ে বেকারি পণ্য তৈরী করছেন। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি এসব খাদ্য খেয়ে মানুষ একদিকে প্রতারিত হচ্ছে গ্রাহক, অপরদিকে হুমকির মুখে পড়েছে জনস্বাস্থ্য। পাশাপাশি স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে ফেলছে সাধারন মানুষকে। সরেজমিনে ঘুরে দেখা গেছে, রানিগঞ্জ বাজারে থাকা বেকারিটিকে ৪/৫ জন শ্রমিক রুটি, বিস্কুট,চানাচুর এবং কেক তৈরি করছেন। তাদের কারো মুখে মাস্ক নেই। হাতের কনুই পর্যন্ত হাত কড়াইতে ঢুকিয়ে ময়দা মাখাচ্ছেন। পাশেই মাছি ভনভন করছে। খালি গায়ে ঘাম ঝড়া শরীরে হাতের কষরতে আটা ময়দাকে মাখাচ্ছেন । বেকারীটির কোন ট্রেড লাইসেন্স ও বিএসটিআই‘র অনুমোদন আছে কিনা জানতে চাইলে এরিয়ে যায়, এবং সাংবাদিকদের দেখানোর প্রয়োজন তিনি মনে করেন না, এমনকি সাংবাদিকের সাথে কথা বলার মতো সময় তাদের নেই। অস্বাস্থ্যকর, নোংরা ও সেঁতস্যাতে পরিবেশে নিন্মমানের বিভিন্ন ধরনের কেক বিস্কুট, শিশু খাদ্য ও বেকারী পণ্য তৈরি হচ্ছে। বিস্কুট, চানাচুর সহ কোন পন্যর প্যাকেটে নেই, নাম ঠিকানা এমনকি উৎপাদন ও এক্সপেয়ার ডেট, বেকারী শ্রমিকরা খালি গায়ে, শরীর থেকে ঘাম বেয়ে পরছে। জানতে চাইলে সংবাদ কর্মীদের বলেন এসব কাগজ তারা বানাতে দিয়েছেন। এসময় স্থানীয়রা বলেন, বেকারিটাতে নোংরা পরিবেশে খাদ্য তৈরি হচ্ছে। করোনার এই সময়টাতে বেকারিতে থাকা শ্রমিকরা খালি পায়ে থাকে। নোংরা পরিবেশে ঘাম ঝড়ানো হাতে আটা ময়দা মাখাচ্ছেন। মাছি বনবন করে, বিভিন্ন ধরনের ক্রিম খোলামেলা অবস্থায় ফেলে রাখে। তিনি আরো বলেন, এই নোংরা খাবার তৈরি বন্ধে প্রশাসনের উচিত এখনই তাদের বিরুদ্ধে কঠোর আইনী ব্যবস্থা নেয়া। বোরহানউদ্দিন স্যানিটারী ইন্সপেক্টর মোঃ নাসির এর সাথে যোগাযোগ করা হলে তিনি বলেন, আমরা অস্বাস্থ্যকর এর জন্য সেই বেকারীকে কিছুদিন আগে জরিমানা করেছি, যেহেতু তিনি আইন অমান্য করে চলছেন খুব শীঘ্রই আমরা অভিযান পরিচালনা করব। বোরহানউদ্দিন উপজেলা নিবার্হী কর্মকর্তা মোঃ সাইফুর রহমানের সাথে যোগাযোগ করা হলে তিনি বলেন, বিষয়টি নজরে এসেছে আমরা খতিয়ে দেখে ব্যবস্থা নিচ্ছি।